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【優(yōu)勢】傳統(tǒng)干燥/烘干現(xiàn)狀和弊端分析

發(fā)布時間: 2022-03-29 作者:admin 分享到:
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烘干就是在一定的溫度下,將所要烘干的物料中所含有的一定比例水份去除。讓物料干化,使物料達到良好的處理和儲存的條件

目前,主要的烘干方式有以下幾種:

1、電熱烘干----清潔能源,能耗大,安全性低。

2、微波烘干----輻射污染、能耗大。

3、真空凍 干----烘干條件嚴(yán)格,投資大。

4、熱泵烘干----清潔能源,安全性高,節(jié)能。

傳統(tǒng)熱風(fēng):柴、煤、油、氣 。污染大,溫度控制精度不高、勞動強度大,衛(wèi)生條件極差。并且在烘干的過程中容易產(chǎn)生以下影響:

1、天氣影響

傳統(tǒng)的物品都是采用日曬的方式進行干燥,及時是采用一些機械來輔助干燥,也一般都是先要對物品進行晾曬處理之后,才能放入烘房進行烘干處理,因此,生產(chǎn)的容易受到天氣的影響,從而對產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。

2、人工成本高

傳統(tǒng)干燥的方式,因為會受到天氣的影響,需要不停的晾曬、收起、再晾曬等重復(fù)新的操作,所以會花費太多的人力物力。即使是采用傳統(tǒng)的烤房,也可能會因為烘烤的溫度不均勻,需要進行多次的位置調(diào)整,從而產(chǎn)生人力和物力的消耗。

3、食品安全受影響

傳統(tǒng)的干燥方式通常是采用開放式的晾曬行為,因此在晾曬的過程中,容易受到周圍環(huán)境中的蚊蟲、粉塵等環(huán)境影響,加上容易發(fā)生霉變,對食品的安全性產(chǎn)生影響

4、耗能巨大

有些企業(yè)意識到上述傳統(tǒng)烘干過程中會產(chǎn)生的影響,于是引進了一些干燥的輔助設(shè)備,但是在實際的應(yīng)用中,部分企業(yè)會發(fā)現(xiàn)設(shè)備耗能巨大,烘干不均勻等現(xiàn)象。并且一些傳統(tǒng)的干燥設(shè)備不能將濕狀的物品直接放入烤房,仍舊是擺脫不了晾曬的過程。

5、環(huán)境污染

一些傳統(tǒng)干燥設(shè)備會使用燃燒物來進行加熱干燥,因此會產(chǎn)生大量的排放物,從而對環(huán)境造成污染。

是空氣源熱泵烘干技術(shù)有什么特點所在?

熱泵烘干就是采用空氣源熱泵(空調(diào)制熱)原理,對烘房進行加熱或者降溫,同時采取除濕或排濕的方法,對物料中含有的水份去除,以達到物料干化目的的一種烘干方式。






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